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下面附上一則新聞讓大家了解時事
郭台銘最愛吃霸氣米粉！營養師熱推「幾霸分」纖蔬米粉湯
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【華人健康網記者黃曼瑩／台北報導】媒體日前報導鴻海董事長郭台銘，不愛山珍海味，卻是「米粉控」！他在臉書上公布午餐菜單，竟然是各式的米粉，包括：炒米粉、米粉湯、芋頭米粉湯…等，並且每天午餐熱量不超過700大卡。營養師怎麼看郭董的米粉午餐菜單，是否夠營養？如果能搭配哪一些食物一起吃，才符合「幾霸分」！
所以，建議民眾購買前認清標示，以保障自身權益。而像是形狀粗短的粗米粉，常被烹調成米粉湯的，由於其米含量未達50％，只能稱作水粉（用水煮的，若用蒸的則稱為炊粉）。大家也可從口感上作區分，含米量高的天然米粉相當軟爛、一拉就斷，米香比較濃且顏色偏黃，充滿化製澱粉的米粉，則超有嚼勁和彈性、缺乏米香。
「米粉控」吃出營養健康 營養師推荐食譜
「米粉控」看過來，想要吃出米粉的營養健康，以下是高敏敏營養師推荐的一道營養均衡、可替代為一餐，且熱量不高的米粉料理食譜，提供給大家自己DIY：
【纖蔬米粉湯】
熱量：大卡。
食材：米粉80g、香菇25g、高麗菜60g、紅蘿蔔15g、昆布1片。
作法：
1.所有食材洗淨，切小備用。
2.將昆布、高麗菜、香菇、紅蘿蔔放置鍋中煮熟。
3.放入米粉煮熟加以調味，即可盛碗享用。
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